KKキラジェンヌより出版した

小松美枝子の著書!「ミエコズガーデン、エディブルフラワーライフ」持っていて楽しい、アマゾン・楽天・ミエコズガーデンでも購入できます。

◎販売店・生産者・一般と長くご愛顧いただいている「NZ」キングシーズの種、美味しい野菜やハーブの種などイッパイ:取り扱い品目に変更あり、お問合せ下さい。

撮影:小松紀三男:

エデイブルの本の作成の為ニュージーランドのネルソンでのティータイムの風景です。食器はナスタチュームの絵柄。

中庭のテーブルは、お気に入りの場所!料理ばかりではなくブーケも映えます。鮮やかに咲く花は情熱的で、パワーを感じます。

エデイブルフラワーのフレッシュパックです。季節によって内容は違いますが、料理を美味しく華やかにしてくれる最高の素材です。

使い始めたら病みつきになる事、請け合い!!

ニュージーランドの国花”コーファイ”輝くような幸せ色は幸運と勇気をもたらす花。庭にどうぞ

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季節の情報

2024年3月13日、秋から冬にかけて、懸命な強剪定をしたせいで、隅々まで風が通り、オーガニックガーデンの早春です。河津の桜祭りも終わり、本格的な春を目の前に、準備万端輝くような太陽の中、ダイコン草の花やカウスリップが咲き始めました。水平線がぐっと高くに見え、空中に大島が浮いて見えます。

小松美枝子著エデイブルフラワー
小松美枝子著エデイブルフラワー

エディブルフラワーを日本に紹介してから、最初に出した本!\1900の価格が一時は3万円以上にもなっていました。内容は今も健在、是非入手してください

 涼を呼ぶエデイブルフラワーゼリー
 涼を呼ぶエデイブルフラワーゼリー

”幸せな気分”を呼ぶフレンドリーな人々(沖縄編)

春から、ケータリング、訪問客のご案内と料理の提供、国内でダマスク・ローズを4000本栽培している友人のファームを訪ねたり、お教室の課外授業、川崎の教室は伊豆高原へ一泊、ガーデンツァーの引率、加えて庭の季節の作業、気がついたら梅雨に入り、お約束していた、NPOジャパンハーブソサェテイー沖縄支部15周年記念公演の日を迎えました。

講演は一日で済むのですが私が初めての訪問なので2泊3日のスケジュール、お役にたてるようにプレゼントの用意やパワーポイントの準備等、何度も手を入れて出発!

会場は沖縄電力の「那覇カエルぴあ」前日打ち合わせの時間も、参加申し込みの電話がどんどん入って、定員オーバーの大盛況(*^_^*)嬉しい反応です。

 

主催者のごあいさつに続いて私の紹介。

「始めまして、小松美枝子です。内地の一人として、沖縄の皆さまに、ご迷惑おかけしている事に、感謝とお礼を申し上げて講演をスタートしたいと思います」生い立ちや太平洋戦争のふれ、私のビックリするようなハーバルライフについて、映像と共に話しました。後半はハーブとエデイブルフラワーの料理実習&試食会、歓談、サイン会、名刺交換となり、出席者はほとんどが女性でしたが、皆さん行動的で、自治体との結びつきを強く感じました。