KKキラジェンヌより出版した

小松美枝子の著書!「ミエコズガーデン、エディブルフラワーライフ」持っていて楽しい、アマゾン・楽天・ミエコズガーデンでも購入できます。

◎販売店・生産者・一般と長くご愛顧いただいている「NZ」キングシーズの種、美味しい野菜やハーブの種などイッパイ:取り扱い品目に変更あり、お問合せ下さい。

撮影:小松紀三男:

エデイブルの本の作成の為ニュージーランドのネルソンでのティータイムの風景です。食器はナスタチュームの絵柄。

中庭のテーブルは、お気に入りの場所!料理ばかりではなくブーケも映えます。鮮やかに咲く花は情熱的で、パワーを感じます。

エデイブルフラワーのフレッシュパックです。季節によって内容は違いますが、料理を美味しく華やかにしてくれる最高の素材です。

使い始めたら病みつきになる事、請け合い!!

ニュージーランドの国花”コーファイ”輝くような幸せ色は幸運と勇気をもたらす花。庭にどうぞ

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季節の情報

2024年3月13日、秋から冬にかけて、懸命な強剪定をしたせいで、隅々まで風が通り、オーガニックガーデンの早春です。河津の桜祭りも終わり、本格的な春を目の前に、準備万端輝くような太陽の中、ダイコン草の花やカウスリップが咲き始めました。水平線がぐっと高くに見え、空中に大島が浮いて見えます。

小松美枝子著エデイブルフラワー
小松美枝子著エデイブルフラワー

エディブルフラワーを日本に紹介してから、最初に出した本!\1900の価格が一時は3万円以上にもなっていました。内容は今も健在、是非入手してください

 涼を呼ぶエデイブルフラワーゼリー
 涼を呼ぶエデイブルフラワーゼリー

久々の鎌倉

大分前に、BCカナダの「スークハーバーハウス」のオーナーSinclairさんをご案内した時以来!ビクトリアのスークでは海岸に海藻が沢山打ち上げられるのに食用にしていない、と言う事で、ワカメやコンブ、ノリ工場などお見せして観音崎に泊まりました、今回はラッキーな事に一日だけポカポカ陽気の6日に出発、”片瀬海岸”で昼ドラ「プラチナエイジ」の撮影中の榊原郁恵さんに手を振ってもらいながら鎌倉に入り、予約していたお食事どころも面白かったし、国内外、何処へ行っても、市場が大好きな私は、鎌倉野菜の気の効いた陳列と内容にすごく興味を持ちました。サラダが主で、その品種は全部私どもで種を販売しているものだったのも自慢でした。(see 通信販売)