KKキラジェンヌより出版した

小松美枝子の著書!「ミエコズガーデン、エディブルフラワーライフ」持っていて楽しい、アマゾン・楽天・ミエコズガーデンでも購入できます。

◎販売店・生産者・一般と長くご愛顧いただいている「NZ」キングシーズの種、美味しい野菜やハーブの種などイッパイ:取り扱い品目に変更あり、お問合せ下さい。

撮影:小松紀三男:

エデイブルの本の作成の為ニュージーランドのネルソンでのティータイムの風景です。食器はナスタチュームの絵柄。

中庭のテーブルは、お気に入りの場所!料理ばかりではなくブーケも映えます。鮮やかに咲く花は情熱的で、パワーを感じます。

エデイブルフラワーのフレッシュパックです。季節によって内容は違いますが、料理を美味しく華やかにしてくれる最高の素材です。

使い始めたら病みつきになる事、請け合い!!

ニュージーランドの国花”コーファイ”輝くような幸せ色は幸運と勇気をもたらす花。庭にどうぞ

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季節の情報

2024年3月13日、秋から冬にかけて、懸命な強剪定をしたせいで、隅々まで風が通り、オーガニックガーデンの早春です。河津の桜祭りも終わり、本格的な春を目の前に、準備万端輝くような太陽の中、ダイコン草の花やカウスリップが咲き始めました。水平線がぐっと高くに見え、空中に大島が浮いて見えます。

小松美枝子著エデイブルフラワー
小松美枝子著エデイブルフラワー

エディブルフラワーを日本に紹介してから、最初に出した本!\1900の価格が一時は3万円以上にもなっていました。内容は今も健在、是非入手してください

 涼を呼ぶエデイブルフラワーゼリー
 涼を呼ぶエデイブルフラワーゼリー

AROMA RESEACH

11月も残りわずか、目の前の仕事をかたずける事に多くの時間を費やしています。一つ一つの事を丁寧にこなしてゆくことが重要と、十分解っているのですが・・毎年心せかされるシーズンです。(^^♪

私は、この時期になると国内外にクリスマスカードを出しています。今年も2.3日前から出し始めました。全部パソコン仕上げでなく、少しでも心のつながりが欲しくて、宛名とワンコメントは自筆で書くようにしています。~♪

12月に落ち度が無いように、メインカレンダーの別に、予定表を制作、食材の注文や教室の詳しい内容を書き込み始めました。

ハーブ教室ではクラスごとに、料理かクラフトを選んでいただき、いつもより予算を増やして豪華な授業をしています。今年はターキー(手に入りやすい鶏を使う)Ⅰ羽丸ごと使うのですが、今年は20羽以上作る予定、冷蔵庫のスペースを開け、そろそろ”頭とやる気”をフル回転・・頑張りましょう 12月は「美味しいアロマ」いっぱいのシーズン!