Mieko's Garden
KKキラジェンヌより出版した
小松美枝子の著書！「ミエコズガーデン、エディブルフラワーライフ」持っていて楽しい、アマゾン・楽天・ミエコズガーデンでも購入できます。
◎販売店・生産者・一般と長くご愛顧いただいている「NZ」キングシーズの種、美味しい野菜やハーブの種などイッパイ：取り扱い品目に変更あり、お問合せ下さい。
撮影：小松紀三男：
エデイブルの本の作成の為ニュージーランドのネルソンでのティータイムの風景です。食器はナスタチュームの絵柄。
中庭のテーブルは、お気に入りの場所！料理ばかりではなくブーケも映えます。鮮やかに咲く花は情熱的で、パワーを感じます。
エデイブルフラワーのフレッシュパックです。季節によって内容は違いますが、料理を美味しく華やかにしてくれる最高の素材です。
使い始めたら病みつきになる事、請け合い！！
ニュージーランドの国花”コーファイ”輝くような幸せ色は幸運と勇気をもたらす花。庭にどうぞ
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季節の情報
2024年3月13日、秋から冬にかけて、懸命な強剪定をしたせいで、隅々まで風が通り、オーガニックガーデンの早春です。河津の桜祭りも終わり、本格的な春を目の前に、準備万端輝くような太陽の中、ダイコン草の花やカウスリップが咲き始めました。水平線がぐっと高くに見え、空中に大島が浮いて見えます。
エディブルフラワーを日本に紹介してから、最初に出した本！\1900の価格が一時は3万円以上にもなっていました。内容は今も健在、是非入手してください
カナダBC州で、数え切れない位、沢山のユニークなカボチャの山に出会った事があり、その写真を探していましたが・出てこない、明日は農大のオープンカレッジの第1回目の講義、世田谷キャンパスなので、早めに車をスタートさせたいけど、ハロウィーンが終わってしまうと残念なので、とりあえず、私の手作ランタンと、可愛いディスプレーを紹介しましょう。
ハロウィーンは毎年10月31日に行われる、古代ケルト人が起源と考えられている祭りで。もともとは秋の収穫を祝い、悪霊などを追い出す宗教的な意味合いのある行事です、現在世界各地で催されますが、祝祭本来の宗教的な意味合いはほとんどなくなり、カボチャの中身をくりぬいて「ジャック・オー・ランタン」を作って飾ったり、子どもたちが魔女やお化けに仮装して近くの家々を訪れてお菓子をもらったりする風習などが残されています。
私は、野菜やフルーツをくり抜く”カ―ビング”を楽しんでいます・・可愛いカボチャが手に入ったので、中のキャンドルの炎が良く見えるように単純な線でカットしました。炎のサイズを考えて、上部は開け、太めの「ハーブキャンドル」を作って入れてみました。
色はご機嫌です。
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